بسم الله الرحمن الرحيم
كل عام وانتم بخير
مبارك عليكم شهر الخير
حبيت اشارككم ببعض اطباقي اللذيذه الخفيفه السريعه
ببدء بفطيرة المركب انا مسميتها
زووووم
مقادير العجين
- كوبين ونصف دقيق
- علبة زبادي
- نصف كاس لبن تكونين مطلعته من بدري قبل العجن عشان يكون دافي مو بارد
- ربع كأس زيت
- ملعقة خميرة
- ملعقة بكينج بودر
- ملعقه صغيره ملح
- ٣ملاعق سكر
الطريقة
تضعين المكونات الجافه كلها مع بعض في العجانه الكهربايئة وبعدين تضيفين عليها المقادير السائلة تتركينها تتنعجن لين تتكون لك عجينه متماسكة وطريه
تتطلعين العجينه تحطينها بعلبه وتغطيها تتركينها تتخمر شوي
وبعدين نقطعينها تكونين منها كور متوسطة الحجم
وترصينهم على صينية وتغطينها
تاخذين على ثلاث كور تحطينها في شواية السندوتشات الكهربايئة هي بتنفرد وبتتبطط في الشوايه لمن يبتدي لونها ياخذ ذهبي صريح
تطلعينها وتحطينها في الحافظه عشان ماتجف
تكررين الخطوات السابقه لحد ماتخلص كمية العجين اللي عندك
تبدين الحشوه
تقسميها وتحشينها الحشوه اللي تحبينها
الحشوات اللي استخدمتها
- بطاطس محمره مع طحينه
- جبن ابيض مع بقدونس وشرائح زيتون
- تونه مع شوي مايونيز
وبالهنا والعافيه
ماشاء الله تسلم الايادي مشهيه مره،، جاري التجربه
ردحذفان شاء الله حجربها .. شكرا ����
ردحذف